Машины, оборудования, или целая технология для переработки яиц: – машины для мойки яиц (с прерывистым или непрерывным режимом работы) – машины для разбива яиц (с прерывистым или непрерывным режимом работы, даже с разделением белка и желтка) – фильтр жидкого яйца (с прерывистым или непрерывным режимом работы) – охлаждение и гомогенизация жидкого яйца – пастеризатор жидкого яйца (с прерывистым или непрерывным режимом работы) – наполнитель жидкого яйца (в бутылки, bag-in-box, мешки, итп…) – коптильня с дымогенератором для холодного копчения (для варенного яйца) |
Большинство машин применяется для разных яиц: для куриных яиц, для яиц перепелов, итп… Минимум количество переработки за сутки: 3000-10.000 яиц, в зависимости от размера.