| Paradicsom passzírozók professzionális és kisüzemi méretben is (30 – 150 kg/h garantált órateljesítmény !!!) – a paradicsomot nyersen lehet kipasszírozni – a kinyert paradicsomlevet nagyon rövid időre kell csak felmelegíteni, és egyből üvegekbe tölthető – az üvegeket szigetelt térben elhelyezve, 24 óra alatt hűlnek le, mely idő a kíméletes hőkezelés része – mivel a paradicsom csak rövid időt tölt magas hőmérsékleten, ezért sokkal jobban megmaradnak az igazi friss paradicsom aromái, melyet a fogyasztó télen is élvezhet. Működése videón itt látható: https://www.youtube.com/watch?v=ZV9pa0DFQ4c. Hirdetésünk az AGROINFORM oldalán (kattintson a linkre). Más gyümölcsök-zöldségek passzírozására is használható (pl. meggy, barack – kimagozva vagy az aprómagvas gyümölcsök mint pl. eper, málna, stb. ) |
|