A tej feldolgozás alapja a tejben található káros mikroorganizmusok megsemmisítése. Ennek a folyamatnak a megnevezése a pasztőrözés. Nem tévesztendő össze az eltarthatóság növelését célzó túlzott hőkezeléssel! Az általunk kínált hőcserélő lemezes pasztőrök az EU-s előírások szerinti élelmiszerbiztonsági funkciókkal fel vannak szerelve, és a következő jellemzőkkel rendelkeznek:
|
Minden egység a kívánt összetételben készül
Jellemző órateljesítmények: 600, 1200, 2000, 3000 és 5000 liter/óra, de megrendelésre más méret is legyártható.
Napi 1000 liternél kisebb mennyiség pasztőrözéséhez kádpasztőrt javaslunk alkalmazni.